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Como vocês devem saber, eu sou fã do Evernote. Ele é a principal ferramenta que eu uso para eliminar papel da minha vida. E hoje vou compartilhar com vocês uma das coisas que eu deixei de fazer em papel há um bom tempo e hoje em dia eu o uso apenas no Evernote: meu livro de receitas.

Para quem não conhece o Evernote, eu sugiro que leia primeiro o post Livrando-se do papel com Evernote, onde eu explico melhor sobre ele.

Ele é basicamente um repositório de informações, e nele você pode guardar vários tipos de notas (documentos) contendo apenas texto, ou texto com imagem, só imagem, ou ainda arquivos de vários formatos. É uma grande base de dados que te permite guardar informações dos mais variados tipos, inclusive receitas culinárias, que é o que vou focar neste artigo.

A estrutura do Evernote

O Evernote agrupa suas notas em cadernos (ou notebooks). Além dos cadernos, você pode também usar etiquetas (tags) nas notas para organizá-las.

EvernoteEu já testei várias formas de organização, e a que eu prefiro para o livro de receitas é criar um único notebook, chamado Receitas, e colocar todas as receitas lá dentro. Para organizá-las melhor, ao invés de usar mais notebooks, eu uso as etiquetas. Desta forma, eu posso classificar uma mesma receita de várias formas.

Por exemplo, em uma receita de Bolo de Chocolate eu coloco as tags “Receitas Festa”, “Receitas Bolos” e “Receitas Chocolate”. Posso até colocar mais se eu quiser.

Outra dica é que eu coloco a palavra “Receita” no início de todas as etiquetas para que eu possa localizar rapidamente todas as tags relacionadas às minhas receitas. Como eu uso muitas etiquetas, isso facilita. Mas você não precisa fazer desta forma, se não quiser.

Para você começar, você pode simplesmente criar um notebook chamado “Receitas”. Não se preocupe com as etiquetas por enquanto, você as colocará nas receitas conforme for adicionando-as. É importante usá-las pois elas te ajudam a localizar as receitas mais facilmente.

Como colocar receitas no Evernote

O Evernote fornece várias formas de adicionar notas ao seu repositório. Você pode (e eu diria que deve) instalar o aplicativo Evernote no seu computador. Nele você poderá criar notas, editá-las, removê-las, além de ter uma cópia local de todo o seu repositório sincronizada com o que está nos servidores do Evernote.

Evernote - adicionando notasAlém do aplicativo, você tem à disposição extensões para os browsers para que você salve páginas da web usando apenas um botão.

Você também encontrará o aplicativo oficial do Evernote para várias plataformas de smartphones e tablets. Isso sem contar os inúmeros aplicativos que usam o Evernote para guardar dados (muitos deles tem outras funções, mas usam o Evernote como repositório).

Vamos então ver como você pode usar estas ferramentas para adicionar suas receitas ao seu repositório do Evernote.

Digitando e escrevendo

A forma mais básica de colocar uma receita no seu repositório é digitando-a. Em qualquer aplicativo oficial do Evernote, basta criar uma nova nota dentro do caderno Receitas, dar-lhe um título e começar a digitar. Você pode incluir fotos para ilustrá-la, se desejar.

Se você quiser escrever à mão livre, e tiver um iPad, você poderá fazer isso sim. Basta usar o Penultimate, que é um aplicativo que a Evernote comprou recentemente, tornou-o gratuito, e que você pode usar para criar notas escritas à mão. Ou você pode ainda escrever numa folha de papel, fotografá-la, e colocar a foto no seu livro de receitas, como veremos logo abaixo.

Salvando receitas de sites na web

Evernote web clipperVocê pode salvar receitas de sites da web. Esta é a forma que eu mais uso para colocar receitas no Evernote.

Para isso, você só precisa da extensão do Evernote instalada no seu browser, e quando estiver em um site visualizando a receita que você quer salvar, é só clicar no botão, selecionar o notebook que contém suas receitas, acrescentar suas tags, e clicar no botão Save Article.

Para um exemplo prático, leia o artigo Como salvar páginas da web com Evernote.

Tirando fotos

Se você tiver um smartphone ou tablet com câmera digital, ou mesmo sua câmera ou webcam, você pode tirar fotos de receitas (por exemplo, do livro de receitas de sua mãe, ou de suas próprias anotações) e colocá-las no Evernote.

Gravando em áudio

A minha finada avó costumava guardar todas as receitas dela na memória. Ela não escrevia nada. Se você pedisse para ela te passar uma receita, ela saía descrevendo passo a passo o que fazer na hora, sem hesitar. Aí eu saía caçando um papel e caneta, escrevia o mais rápido que eu podia, mas tinha que pedir para ela parar a todo momento para eu poder acompanhá-la.

Se naquela época eu tivesse meu smartphone com o Evernote, eu nem hesitaria: criaria uma nota em áudio para gravar minha avó descrevendo a receita e a salvaria no meu livro de receitas. Simples assim. E além da receita, eu teria uma lembrança bem legal dela…

Conheça o Evernote Food

Evernote Food é um aplicativo da empresa Evernote, disponível para dispositivos iOS e Android, que usa o repositório do Evernote com a finalidade de registrar suas experiências com comida.

Evernote FoodEle tem uma interface simples e agradável que é dividida em quatro painéis:

  • Explorar receitas: neste painel, você poderá procurar receitas usando palavras-chave ou simplesmente navegando entre as várias receitas exibidas.
  • Meu livro de receitas: aqui você verá suas receitas (na configuração, você pode determinar qual é o notebook do Evernote que contém duas receitas).
  • Restaurantes: com a ajuda do FourSquare, você encontra restaurantes, lanchonetes, padarias, e outros locais próximos a você.
  • Minhas refeições: este painel é para quem gosta de tirar fotos de comida e registrar suas experiências marcantes.

Eu não vou entrar em detalhes sobre o Evernote Food, pois só ele já daria um post completo. Estou mencionando-o aqui para você ver que dá para ter uma experiência ainda melhor com o Evernote Food.

Mas enfatizo que você não precisa do Evernote Food para usar o Evernote como um livro de receitas digital. Mas se puder, experimente-o 😉

Como encontrar as receitas

Você já viu que há várias formas de colocar receitas no Evernote. E o que você deve fazer quando quiser encontrar uma receita lá? É fácil.

Você pode abrir o caderno Receitas e navegar pelas suas notas. Esta forma não é tão eficiente quanto as que vou mencionar a seguir, mas se você está sem ideias para cozinhar, pode ser um jeito fácil de encontrar inspiração.

Usando o aplicativo Evernote oficial em qualquer plataforma, ou mesmo acessando seu repositório na web, você tem um campo de busca onde pode digitar palavras para encontrar notas que contenham aquelas palavras no seu repositório.

Evernote - busca

Se quiser buscar direto por uma etiqueta, basta abrir as etiquetas e buscar a que você deseja. Depois de encontrá-la, basta um clique duplo para ver as notas que foram classificadas com esta etiqueta.

Evernote - etiquetas

Por que ter um livro de receitas digital?

Um livro de receitas em papel tem suas vantagens. Como por exemplo, a facilidade para usá-lo na cozinha (vou falar sobre isso no próximo tópico). Mas conforme você começar a usar um livro de receitas digital, você começará a perceber como ele pode ser útil, te dando facilidades que você não tem com a versão em papel.

A primeira e mais óbvia, é a facilidade para encontrar o que você procura. Uma busca resolve isso, como eu expliquei acima. Outra grande vantagem é que suas receitas estão salvas no repositório do Evernote, e você pode sincronizá-lo com seu computador.

Ou seja, você tem backup das suas receitas, e pode acessá-las no seu computador mesmo se estiver sem acesso à Internet. Se o computador pifar, você pode usar seu smartphone ou outro computador e suas receitas continuam lá, sãs e salvas.

Quer compartilhar uma receita com um(a) amigo(a)? Basta fazer um copiar/colar num email, ou mesmo compartilhar seu caderno Receitas com ele(a).

Como usá-lo na cozinha?

Aqui entra o grande desafio de quem se aventura no mundo digital da culinária: usar seu dispositivo eletrônico na cozinha sem sujá-lo ou danificá-lo. Bem, eu não sou nenhuma mestre-cuca, mas já fiz várias receitas seguindo as instruções no iPad e no iPhone, e nunca tive problemas.

O que eu costumo fazer é sempre deixá-los num local longe dos ingredientes, de preferência sobre alguma superfície que não seja escorregadia. Eu também costumo configuraro descanso de tela para o máximo de tempo permitido, para não ter que ficar ligando o dispositivo novamente a todo momento.

Além disso, eu costumo usar uma caneta stylus para poder interagir com a tela de toque, por causa da umidade na mão ao lavá-la a todo momento. Para quem não tiver uma stylus, basta deixar um pano seco do lado e secar bem as mãos, ou pelo menos a ponta do dedo, antes de usá-lo.

E para quem prefere usar o velho papel, poderá imprimir uma cópia da receita pelo Evernote no computador antes de usá-la. Esse não é o meu método preferido, mas se você prefere, saiba que poderá usá-lo.

Conclusão

Uma das maiores vantagens que eu tenho visto ao usar o meu livro de receitas digital no Evernote é o fato de que minhas receitas preferidas estão sempre ao meu alcance. Até se eu viajar, basta meu smartphone com acesso à Internet ou um browser qualquer para ter acesso a qualquer receita que eu guardei no Evernote.

Além disso, o Evernote torna muito fácil guardar suas receitas, através dos vários métodos que eu descrevi neste artigo.

 

E o melhor de tudo: dá para você fazer tudo isso gratuitamente, sem gastar nada. O Evernote te dá uma quota de 60MB por mês grátis, que é pouco se você quiser colocar todas as suas receitas lá num único dia. Mas se começar a dividir e ir colocando aos poucos, será suficiente. E se não for, você pode adquirir o pacote Premium e passar sua quota para 1GB mensais.

Torne sua vida mais prática e comece a experimentar o Evernote como seu livro de receitas digital.